Analisi microbiologiche e chimiche pane e pasta

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Oggetto: Analisi microbiologiche e chimiche pane e pasta

Ciao,

sapete dirmi quali sono i riferimenti normativi riguardanti i limiti microbiologici e chimici per i prodotti da forno, in particolare per il pane e la pasta.

Grazie!!!



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Parole chiave (versione beta)

pane, riferimenti normativi, pasta, limite microbiologico, prodotto forno

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