Ingredienti, additivi, coadiuvanti tecnologici

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Oggetto: Ingredienti, additivi, coadiuvanti tecnologici

Ciao a tutti,

questo mi pare un argomento interessante:

ma un coadiuvante tecnologico alla fine sotto quale legislazione rientra? chi produce un coadiuvante tecnologico deve avere un piano haccp? è considerabile un alimento, anche se non un ingrediente?



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Parole chiave (versione beta)

coadiuvante tecnologico, legislazione, piano haccp, ingrediente, alimenti

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