prodotto alimentare, regolamento ce n 1441 2007, regolamento ce n 2073 2005
Limiti di C.B.T. e lieviti in prodotti gastronomici vegetali
Campione aggregato - Listeria m.-Salmonella - Reg.2073/2005
Controlli ufficiali e DPR 327/1980
Piano di Campionamento Caseificio
Tecniche di caratterizzazione microrganismi negli alimenti
Approvvigionamento: frequenza analisi latte
Abilitazione all'esercizio della professione