Reg. UE 2023/2108: Riduzione Limiti Nitriti e Nitrati

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Oggetto:

E' stato pubblicato il nuovo Regolamento:

Tale provvedimento introduce numerose modifiche soprattutto per quanto riguarda le Carni ed i Prodotti a Base di Carne.

in particolare, sono stati ridotti - di circa il 20% - i Limiti per l'impiego di Nitriti e Nitrati come Additivi Alimentari.

Sono previsti due anni di tempo per l'armonizzazione alla nuova Normativa.

Saluti,

bymarco896


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Oggetto: Reg. UE 2023/2108: Riduzione Limiti Nitriti e Nitrati
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Parole chiave (versione beta)

limite, additivi, alimentare, nitriti nitrati, carne, prodotto base carne, regolamento ce n 1333 2008

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