Frutta Secca: Limiti Microbiologici e Chimico-Fisici

TAFF: Talkin´about Food Forum

Sei qui: Legislazione Alimentare --> Frutta Secca: Limiti Microbiologici e Chimico-Fisici

Se desideri rilasciare nuove dichiarazioni, scaricare files, rispondere direttamente agli autori delle dichiarazioni presenti all'interno di questa discussione, dal titolo Frutta Secca: Limiti Microbiologici e Chimico-Fisici, occorre effettuare il login, previa registrazione al Forum. Per maggiori dettagli puoi consultare la F.A.Q.

Oggetto:

Buongiorno,

chiedo un aiuto perchè nei siti di Normativa non trovo nulla.

Devo fare una Scheda Tecnica per Prodotti di Frutta Secca (i.e. Mandorle, Pinoli, Noci, Anacardi, etc.) e devo inserire i Parametri Chimico-fisici e Microbiologici.

Che voi sappiate, in quale Regolamento o Direttiva, o altro Riferimento Normativo trovo i Limiti per questi Parametri nella matrice Frutta Secca?

Il mio Cliente mi chiede di indicarli ed in particolare per Umidità, Perossidi ed aw e Coliformi totali, Enterobatteri, Salmonella, etc.

Grazie mille a chi potrà aiutarmi!!!


replyemailprintdownloadaward

Oggetto: Frutta Secca: Limiti Microbiologici e Chimico-Fisici
provaprovaprovaprovaprova

Oggetto:

Prova a vedere qui:


replyemailprintdownloadaward

Oggetto:

Grazie Skuertis,

era esattamente il Sito dove avevo cercato, ma non trovo Limiti per la matrice Frutta Secca, forse non sono normati.

Ciao!


replyemailprintdownloadaward

Oggetto:

Prova a cercare alla voce:

  • Semi Oleosi

Qui ad esempio un inizio:


replyemailprintdownloadaward



Parole chiave (versione beta)

frutta secca, limite, parametri, scheda tecnica, mandorla, riferimenti normativi, pinoli, contaminanti, parametri chimico fisici, aflatossine, semi, noce, salmonella, limite microbiologico, prodotto alimentare, perossidi, aw, umidita

Discussioni correlate