MOCA: come comportarsi con Superfici di Frigoriferi e Forni?

TAFF: TalkinŽabout Food Forum

Sei qui: Legislazione Alimentare --> MOCA: come comportarsi con Superfici di Frigoriferi e Forni? --> M9827

Attenzione: Stai leggendo una singola dichiarazione, che fa parte di una discussione piu' ampia dal titolo MOCA: come comportarsi con Superfici di Frigoriferi e Forni?. Se desideri partecipare alla discussione è necessario che tu acceda al Forum, previa registrazione. Per maggiori dettagli puoi consultare la F.A.Q.


Oggetto: MOCA: come comportarsi con Superfici di Frigoriferi e Forni?

Salve a tutti,

premetto che mi sono imbattuto solo da poco col mondo dei Materiali e Oggetti a Contatto con Alimenti (MOCA) e vi chiedo gentilmente una delucidazione, in quanto non ho compreso appieno quali siano le Attrezzature - normalmente presenti in una Cucina - che possono considerarsi tali.

Nello specifico non capisco se le Superfici interne dei Frigoriferi e dei Forni (di qualsiasi tipo) possano essere considerati MOCA.

Leggendo sul Web, ho trovato un Articolo isolato che considera le suddette come MOCA (ma non ho individuato altri riscontri) ed in tal caso sarebbe da chiedere al Fornitore le relative Dichiarazioni di Conformità (secondo il Reg (CE) n°1935/2004).

Vi ringrazio anticipatemente.



torna alla discussione email print download award

Parole chiave (versione beta)

moca, regolamento ce n 1935 2004, fornitore, conforme, forno

Discussioni correlate (versione beta)








IMPORTANTE! Lo Staff di taff.biz non si assume alcuna responsabilità sui contenuti del Forum (discussioni, dichiarazioni, files allegati, e-mails, etc.), in quanto rilasciati autonomamente dagli utenti, che pertanto debbono essere considerati gli unici responsabili delle proprie azioni. Le dichiarazioni rilasciate dagli utenti non sono soggette ad alcuna moderazione; tuttavia lo Staff si riserva il diritto di intervenire eliminando o modificando, qualora lo ritenesse opportuno, i messaggi che, a seguito di controlli saltuari o di segnalazione da parte di altri utenti, venissero giudicati inopportuni per forma e/o contenuti o non rispettanti le regole del Forum.