Abbattimento di temperatura in ristorante

TAFF: TalkinŽabout Food Forum

Sei qui: Legislazione Alimentare --> Abbattimento di temperatura in ristorante --> M9555

Attenzione: Stai leggendo una singola dichiarazione, che fa parte di una discussione piu' ampia dal titolo Abbattimento di temperatura in ristorante. Se desideri partecipare alla discussione è necessario che tu acceda al Forum, previa registrazione. Per maggiori dettagli puoi consultare la F.A.Q.


Oggetto: Abbattimento di temperatura in ristorante
A quanto scritto prima aggiungo solo che comunque sarei grata a chi mi dice quali sono i riferimenti normativi relativi al fatto che si può congelare un alimento refrigerato solo con abbattitore di temperatura.


torna alla discussione email print download award

Parole chiave (versione beta)

riferimenti normativi, alimenti, temperatura

Discussioni correlate (versione beta)









IMPORTANTE! Lo Staff di taff.biz non si assume alcuna responsabilità sui contenuti del Forum (discussioni, dichiarazioni, files allegati, e-mails, etc.), in quanto rilasciati autonomamente dagli utenti, che pertanto debbono essere considerati gli unici responsabili delle proprie azioni. Le dichiarazioni rilasciate dagli utenti non sono soggette ad alcuna moderazione; tuttavia lo Staff si riserva il diritto di intervenire eliminando o modificando, qualora lo ritenesse opportuno, i messaggi che, a seguito di controlli saltuari o di segnalazione da parte di altri utenti, venissero giudicati inopportuni per forma e/o contenuti o non rispettanti le regole del Forum.