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Oggetto: Muffe e Lieviti: Valori di Riferimento Tamponi Superficiali
Buongiorno a tutti!
Poichè dovrei ricercare Muffe e Lieviti attraverso Tamponi di Superficie effettuati sulle attrezzature di un'azienda di cioccolatteria, chiedo se qualcuno abbia idea di dove possa reperire i Valori ed i Giudizi a cui fare riferimento per i parametri suindicati.
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