Caso Studio: Etichetta Confetti al Gusto Stracciatella

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Oggetto: Caso Studio: Etichetta Confetti al Gusto Stracciatella

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A vostro avviso, quali criticità potrebbe mostrare il seguente Elenco Ingredienti relativo a "Confetti al gusto stracciatella"?

Ingredienti:

  • Parte esterna: zucchero, amido di riso e di mais ,gelificanti: maltodestrina, gomma arabica, agente di rivestimento: cera carnauba, aromi: vanillina, coloranti: E171.
  • Parte interna: mandorla tostata (22%), copertura (58%): cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte in polvere , siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aromi: vanillina ), aroma stracciatella.


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Parole chiave (versione beta)

aroma, zucchero, latte polvere, elenco ingredienti, mais, colorante, burro, e322, amido, e903, copertura, siero, ingrediente, gelificante, e171, cacao, riso, cioccolato, emulsionante, e414, mandorla

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