DataBase Normativo: Elenco Denominazioni Legali Alimenti

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Oggetto: DataBase Normativo: Elenco Denominazioni Legali Alimenti

quindi fondamentalmente tutta la legislazione italiana per i prodotti tipici devo spulciarmela testo per testo.. come temevo, speravo di trovare qualche "scorciatoia"

ad esempio un fornitore mi dice che i suoi canestrelli sono da indicare più come specialità di pastafrolla che come prodotto da forno. non essendo normati in modo specifico come posso verificare se non mi dice baggianate?

oppure il cioccolato modellato, c'è chi me lo indica come "cioccolato al latte" e chi come "figura cava al cioccolato"...

"maledetta me" il giorno che ho proposto di fare un controllo serio... :(



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Parole chiave (versione beta)

cioccolato, fornitore, controllo, legislazione, prodotto forno, prodotti tipici, cioccolato latte, verifica

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