Legislazione relativa alla produzione di funghi essiccati

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Oggetto: Legislazione relativa alla produzione di funghi essiccati

Salve a tutti!

Sono una nuova utente. Ho trovato questo fantastico Forum mentre facevo delle ricerche e non ho esistato a iscrivermi! Mi chiamo Federica, sono una studentessa (ho quasi finito la Magistrale a Parma) e vorrei, se posso, approfittare della gentilezza e dell'esperienza dei futuri colleghi.

Cercavo la Normativa relativa alla produzione di funghi porcini secchi, ma mi è molto difficile barcamenarmi in rete dove spesso non ci sono gli allegati ecc.

Ho visto che le norme di riferimento sono il Reg CE 1661/1999 relativo alla radioattività residua dei funghi provenienti da alcuni Paesi Comunitari limitrofi a Cernobil (tra cui la Romania) ed il D.M. 9/10/1998 riguardo le caratteristiche e le categorie merceologiche.

Non so però se queste Norme siano state aggiornate, né dove trovarle integralmente, né se esista altra Normativa in materia.

Qualcuno potrebbe aiutarmi?

Grazie mille!



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Parole chiave (versione beta)

funghi, funghi porcini

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