Collocazione postazioni erogatrici di esca rodenticida

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Oggetto: Collocazione postazioni erogatrici di esca rodenticida

Ciao a tutti,

io lavoro come auditor di Qualità e Food Safety, non per enti certificatori, ma per una multinazionale alimentare europea e vi posso dire che anche all'estero non usano le trappole rodenticide internamente ai locali produttivi, perché il veleno potrebbe comportare seri problemi durante la manipolazione - in caso di lavorazioni manuali - o contaminare i prodotti durante il confezionamento e le varie attività giornaliere.

Però le trappole a cattura e monitoraggio con attrattivo alimentare ci vogliono all'interno degli edifici produttivi, perchè altrimenti si perderebbe l'informazione di eventuali presenze di infestanti che potrebbero esservi, specialmente durante le chiusure del fine settimana.

I nostri amici roditori, infatti, aspettano la quiete ed il silenzio, solitamente appunto nel fine settimana o di notte, per fare incetta di residui alimentare derivanti dalle produzioni; il loro passaggio all'interno della produzione dove ci sono le linee produttive, ovviamente, non è accettabile per i motivi sopra descritti (problemi di microbiologia e corpi estranei).

Non si capisce molto bene dalle dichiarazioni precedenti se l'ASL abbia chiesto espressamente delle trappole con bromadiolone (comunemente usato come veleno anticoagulante del sangue per i muridi) o no; comunque penso che le trappole di esclusivo monitoraggio senza veleno siano facilmente reperibili sul mercato e possano risolvere la disputa ASL - Certificatore di Qualità.

Sperando di avere dato qualche utile informazione.

Ciao.



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Parole chiave (versione beta)

alimentare, ausl, qualita, monitoraggio, food safety, residui, lavoro, confezionamento, ente, microbiologia, corpo estraneo

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