Vendita lievito madre fresco

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Oggetto: Vendita lievito madre fresco

Per quando riguarda l’etichettatura, trattandosi di vendita sfusa, e necessario il cartello/scheda al banco di vendita,

in modo che le informazioni siano consultabili prima dell’acquisto:

D.Lgs.109/1992 – art.16

        1.  I  prodotti  alimentari  non preconfezionati o generalmente
venduti    previo    frazionamento,    anche    se    originariamente
preconfezionati,  i  prodotti  confezionati  sui  luoghi di vendita a
richiesta dell'acquirente ed i prodotti preconfezionati ai fini della
vendita   immediata,  devono  essere  muniti  di  apposito  cartello,
applicato  ai  recipienti  che  li  contengono  oppure  applicato nei
comparti in cui sono esposti.
  2. Sul cartello devono essere riportate:
a) la denominazione di vendita;
b) l'elenco degli ingredienti salvo i casi di esenzione;
c) le   modalita'   di   conservazione   per  i  prodotti  alimentari
   rapidamente deperibili, ove necessario;
d) la  data  di  scadenza per le paste fresche e le paste fresche con
   ripieno  di  cui  al  decreto  del  Presidente  della Repubblica 9
   febbraio 2001, n. 187;
- le modalità d’uso (ndr)

Ritengo che riportare una o più informazioni sulla vaschetta sia facoltativo,

eventualmente come servizio aggiuntivo al cliente.

Ovviamente vanno rispettate anche le regole metrologiche/fiscali (peso netto, prezzo,…).

Cordiali saluti,

trentino



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Parole chiave (versione beta)

preconfezionato, prodotto alimentare, paste fresche, decreto legislativo 27 gennaio 1992 n 109, modalita conservazione, confezionamento, metrologico, data scadenza, elenco ingredienti, peso netto

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