Avviare e-commerce per vendita di confetture, pasta secca,..

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Oggetto:

Ciao a tutti,

sono una giovane collega di Roma alle prime armi e già mi trovo di fronte alle prime difficoltà. Vi spiego la situazione: una cliente vorrebbe commercializzare on-line i propri prodotti. Non è un'imprenditrice, ma una casalinga che prepara confetture, pasta secca, dolci secchi, etc.

Si tratterebbe di commercio occasionale e su commissione. Al di là del manuale di autocontrollo, serve una Dichiarazione di Inizio Attività anche in questo caso?

Preciso che stiamo parlando di quantitativi e fatturati minimi perchè la capacità produttiva della signora non sarebbe elevata. Eventualmente la signora potrebbe produrre nella cucina di un ristorante già attrezzato e con il quale stipulerebbe un accordo?

Grazie per l'attenzione, rimango in attesa di qualche risposta!

Saluti,

Lucia.


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Oggetto: Avviare e-commerce per vendita di confetture, pasta secca,..
provaprovaprovaprovaprova

Oggetto:

Ciao filalucia,

gli obblighi burocratici e igienicosaitari per l' OSA sono indipendenti dal volume d' affari.

Sono in taluni casi semplificati quelli burocratici per cosiddetti scambi a km-zero per piccoli quantitativi.

Non mi sembra questo il caso (e-commerce).

La filiera fornitore-i/produttore/cliente-i deve risultare tracciata e igienicamente garantita.

Quanto più saltuaria, diversificata, fisicamente frammentata (ricevimento e stoccaggio materie prime, produzione, confezionamento, stoccaggio prodotti finiti,...) sarà l' attività, tanto più sarà onerosa in termini di impegno personale, economico, ..., e preoccupazioni.

A volte però la passione fa superare qualsiasi difficoltà.

Perciò, auguro che qualsiasi scelta (fare o non fare) risulti essere stata quella giusta.

Cordiali saluti,

trentino


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Oggetto:

Grazie per la tempestiva risposta!

Lucia


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Parole chiave (versione beta)

confettura, pasta, fornitore, autocontrollo, ristorante, dichiarazione inizio attivita, volume, operatore settore alimentare, stoccaggio, filiera, confezionamento, stoccaggio materie prime

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