Un negozio di vendita al dettaglio di salumi e formaggi, su richiesta del cliente, può effettuare il sottovuoto di un prodotto? Vale, cioé, ancora la regola del preincartato?
Grazie.
Un negozio di vendita al dettaglio di salumi e formaggi, su richiesta del cliente, può effettuare il sottovuoto di un prodotto? Vale, cioé, ancora la regola del preincartato?
Grazie.
Ciao nadiomi,
non mi risultano esistere limitazioni sulle tecniche del preincarto.
Buon lavoro,
cordialmente,
trentino
formaggio, salumi, lavoro, prodotto
Decreto Legislativo 109 del 1992
Sfogo di un Tecnologo Alimentare fortunato
Sviluppo e Commercializzazione di nuovi Formaggi
Responsabilità richiesta schede tecniche aggiornate
Made in Italy: miscela a base di formaggi italiani ed esteri