Grazie Trentino per la tua cortese disponibilità.
Vorrei condividere questa osservazione: se scrivo cioccolato in polvere 16% (zucchero, cacao), compio un errore perchè il16% è costituito solo da cacao.
Cordialmente,
Paola
Grazie Trentino per la tua cortese disponibilità.
Vorrei condividere questa osservazione: se scrivo cioccolato in polvere 16% (zucchero, cacao), compio un errore perchè il16% è costituito solo da cacao.
Cordialmente,
Paola
cacao, cioccolato, zucchero
Etichettatura: burro di cacao nel cioccolato bianco
Quid: quantità utilizzata riferita al prodotto finito
Responsabilità richiesta schede tecniche aggiornate
Cioccolato puro: è finita!
Ingredienti volatili?
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Differenze di temperatura tra tostatura caffè e cacao: cause