Smaltimento della salamoia prodotta nei caseifici

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Buongiorno a tutti,

quasta mattina un cliente di un caseificio mi ha chiesto come doveva comportarsi per lo smaltimento della salamoia, e se eventualmente c'è una legge che regolamenta questo tipo di smaltimento. E' la prima volta che mi trovo di fronte a tale problematica.

In attesa di vostre risposte vi ringrazio anticipatamente.


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Oggetto: Smaltimento della salamoia prodotta nei caseifici
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Oggetto:

Ciao alessa,

da quanto mi risulta, che l'azienda abbia un depuratore o meno, la salamoia di solito deve essere diluita e non può essere smaltita tal quale. Secondo me la cosa migliore è contattare il consorzio di bonifica che si occupa del recupero e della depurazione delle acque bianche e nere e chiedere a loro come comportarsi.

Ciao!

Alfredo


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Parole chiave (versione beta)

salamoia, caseificio, acqua, legge

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