Normative recenti latte crudo e mozzarella STG

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Oggetto: Normative recenti latte crudo e mozzarella STG

Ciao a tutti..sono una laureanda in STA e per la mia relazione del tirocinio mi servirebbero le normative più recenti sul latte crudo e sulla mozzarella STG. Su internet non si capisce bene quali siano, sapreste aiutarmi??Grazie mille...willina....



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Parole chiave (versione beta)

scienze tecnologie alimentari, mozzarella, tirocinio, latte crudo

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