Rettifico:
Nel caso di elenco con più ingredienti di comune origine, come per esempio: “…tuorlo d’uovo, albume d’uovo, emulsionante lecitina d’uovo…, la comune origine va indicata ed evidenziata ripetutamente.
Rettifico:
Nel caso di elenco con più ingredienti di comune origine, come per esempio: “…tuorlo d’uovo, albume d’uovo, emulsionante lecitina d’uovo…, la comune origine va indicata ed evidenziata ripetutamente.
uova, origine, albume, tuorlo, ingrediente, emulsionante, e322
Etichettatura: presenza di Coadiuvanti Tecnologici
Formazione di crepe in ravioli dopo l'asciugamento
Indicazione Percentuale Farcitura in Prodotti di Pasticceria
Praline ripiene di Crema di Latte: indicazione QUID (xx%)
Acidità Totale o Titolabile
Conservazione delle uova - idoneita' delle confezioni e norma
Decreto Legislativo 109 del 1992