Definizione di Estrusione

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Oggetto: Definizione di Estrusione
Ciao a tutti,

in questo brevissimo video vediamo il funzionamento del Processo di Estrusione:



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Parole chiave (versione beta)

estrusione, cereali, processo, prodotto, temperatura, ingrediente, composizione, alimenti, animale, formatura, miscelazione, proteine, liquido, estrusore monovite, impastamento, zucchero, operazioni unitarie tecnologia alimentare, prodotto forno, riso, semi, acqua, umidita, estrusore bivite, alimentare, proteico, reologia, alta pressione, cottura, base, olio oliva, solido, piastre, consistenza, pasta

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