Condizioni per la formazione di acrilammide

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Oggetto:
potrei sapere quali sono le condizioni per la formazione di acrilamide e se è stato accertata la sua tossicità?
Grazie, Sandra


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Oggetto: Condizioni per la formazione di acrilammide
provaprovaprovaprovaprova

Oggetto:

Ti segnalo un recente documento EFSA sull'argomento.

Saluti.

alf

PANORAMICA DEI LIVELLI DI ACRILAMMIDE

 


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Oggetto:

Ti segnalo un recente documento EFSA sull argomento.

Saluti.

alf

PANORAMICA DEI LIVELLI DI ACRILAMMIDE

 

grazie dell'indicazione. E' strano che questa sostanza tanto demonizzata qualche anno fa, non è più oggetto di discussione, o per lo meno non viene mai citata.
Forse non è così tossica come si legge.
saluti, sandra


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Oggetto:
Per ulteriori informazioni vi suggerisco il seguente link:

http://www.webalice.it/andrea.calciolari/acrilammide.pdf

Bye!


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Oggetto:

Vedi anche, nella Gazzetta Uficiale UE di oggi:

Raccomandazione della Commissione, del 2 giugno 2010, sul monitoraggio dei tenori di acrilammide negli alimenti 


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Parole chiave (versione beta)

acrilammide, formazione, monitoraggio, legge, alimenti, tossicita, livello, gazzetta ufficiale, efsa

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