Grazie, Sandra
Grazie, Sandra
Ti segnalo un recente documento EFSA sull'argomento. Saluti. alf PANORAMICA DEI LIVELLI DI ACRILAMMIDE
Ti segnalo un recente documento EFSA sull argomento. Saluti. alf PANORAMICA DEI LIVELLI DI ACRILAMMIDE
Forse non è così tossica come si legge.
saluti, sandra
http://www.webalice.it/andrea.calciolari/acrilammide.pdf
Bye!
Vedi anche, nella Gazzetta Uficiale UE di oggi: Raccomandazione della Commissione, del 2 giugno 2010, sul monitoraggio dei tenori di acrilammide negli alimenti
acrilammide, legge, formazione, alimenti, tossicita, livello, gazzetta ufficiale, efsa, monitoraggio
Legge 287 del 25/08/91 Insediamento e Attività PE
Food Safety Plan - FSP per FDA e per USDA
Lavaggi a caldo
Reazioni di Maillard e Caramellizzazione
Come reperire la Gazzetta Ufficiale
Anisakis in pesce crudo
Acrilammide: dove reperire le Guide Cromatiche