Buongiorno,
un mio cliente produce pasta fresca ripiena e non. Da una settimana, però, nota un rilascio d'acqua. Qualcuno saprebbe indicarmi da cosa possa dipendere tale fenomeno? Ritenete dipenda dalla farina oppure dal ripieno?
Grazie!
Buongiorno, un mio cliente produce pasta fresca ripiena e non. Da una settimana, però, nota un rilascio d'acqua. Qualcuno saprebbe indicarmi da cosa possa dipendere tale fenomeno? Ritenete dipenda dalla farina oppure dal ripieno? Grazie!
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