Talkin´about Food Forum

Qualcuno saprebbe dirmi se la data di scadenza deve essere indicata anche sui prodotti semilavorati? Grazie

Caro Andrea08,

Per rispondere alla tua domanda occorre fare riferimento al Decreto Legislativo n. 181 del 23 Giugno 2003

Secondo tale decreto, i prodotti alimentari non destinati al consumatore finale devono riportare:

1) la denominazione di vendita
2) la quantità netta o, nel caso di prodotti preconfezionati in quantità unitarie costanti, la quantità nominale
3) il nome o la ragione sociale o il marchio depositato e la sede o del fabbricante o del confezionatore o di un venditore stabilito nella Comunità Economica Europea
4) una dicitura che consenta di identificare il lotto di appartenenza del prodotto

Le indicazioni di cui sopra possono essere riportate sull'imballaggio o sul recipiente o sulla confezione o su una etichetta appostavi o sui documenti commerciali (ddt, fattura accompagnatoria, etc.)

Se dovessi avere ulteriori dubbi, non esitare a farti avanti.

Saluti