Laureati in STA: Come ottenere Attestato HACCP

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Oggetto:

Salve a tutti!

Spero che qualcuno possa consigliarmi. Ho da poco sostenuto l'Esame di Abilitazione alla Professione di Tecnologo Alimentare e prossimamente mi iscriverò all'Albo; nel frattempo mi sto dedicando alla ricerca di uno Stage per fare esperienza.

Durante le mie ricerche mi sono imbattuto più volte nella richiesta di Attestato HACCP. So che questo Attestato sostituisce il vecchio Libretto d'Idoneità Sanitaria per gli occupati nelle Aziende Alimentari.

La mia perplessità è reletivamente a come ottenerlo.

Ho cercato su Internet e ho trovato soprattutto Corsi on-line caratterizzati da prezzi molto vari; ma come faccio a sapere se tali Corsi sono attendibili o meno? Esiste un Ente Ufficiale, o almeno attendibile, che organizzi Corsi al termine dei quali venga rilasciato tale Attestato?

Grazie in anticipo! :)

 

**** Dichiarazione soggetta ad Editing da parte dello Staff ****

Motivazioni: / Suggerimenti: / Provvedimenti

Entro alcune settimane (tempo stimato necessario per la presa visione e la corretta assimilazione) le presenti note potrebbero essere rimosse.

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Ringraziamo anticipatamente per la comprensione/collaborazione.

Lo Staff di Talkin'about Food Forum

 

**** Versione Pre-editing ****

Argomento (i.e. Topic) in cui è stata aperta la Discussione: Utilizzo del Forum

Oggetto della Discussione: Come ottenere attestato HACCP

Testo: 

Salve a tutti! Spero che qualcuno possa consigliarmi... ho da poco sostenuto l'esame di abilitazione alla professione di Tecnologo Alimentare e prossimamente mi iscriverò all'albo... nel frattempo mi sto dedicando alla ricerca di uno stage per fare esperienza. Nelle mie ricerche mi sono imbattuto più volte in "attestato haccp richiesto"... so che questo attestato sostituisce il vecchio libretto sanitario per gli impiegati nelle aziende alimentari. La mia perplessità è attorno alla domanda: come faccio a ottenerlo? Ho cercato su internet e ho trovato soprattutto corsi on-line con prezzi molto vari ma come faccio a sapere se sono attendibili o meno giustamente...

Esiste un ente ufficiale o almeno attendibile che organizza corsi al termine dei quali viene rilasciato tale attestato?

Grazie in anticipo ((:


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Oggetto: Laureati in STA: Come ottenere Attestato HACCP
provaprovaprovaprovaprova

Oggetto:

Ciao Paolino, ^__^

comincio col darti il benvenuto e mi complimento per il primo grande traguardo raggiunto. Rimboccati le maniche, perché la strada è tortuosa, accidentata ed in salita, ma anche ricca di soddisfazioni!

Premesso che l'argomento di tuo interesse è già stato ampiamente dibattuto qui su TAFF (a mero titolo d'esempio ti segnalo le seguenti Discussioni: Un laureato in Tec.Al. ha bisogno del libretto sanitario? e Puglia: esenzione Corso Alimentaristi Laureati triennali STA. Comunque sia, utilizzando opportunamente la Mappa del sito, potrai individuare altre Discussioni sull'argomento), in quanto Laureato quinquennale in Scienze e Tecnologie Alimentari (e speriamo presto anche Tecnologo Alimentare) a quanto mi risulta non sei tenuto a disporre di alcun Attestato HACCP (specie quelli rilasciati da sedicenti Guru di non si sa quale Disciplina).

Il tuo unico/primario interlocutore dovrebbero sempre essere le Istituzioni, a cui dovresti rivolgerti per dipanare dubbi di questo tipo. Nel caso specifico il Servizio di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (SIAN) della tua ASL territoriale competente.

Da parte mia è tutto.

In bocca al lupo e a presto!
Giulio


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Oggetto:

Per la toscana rientri negli "esenti". Delibera 559/2008. 

Saluti e benvenuto


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