Elaborazione ricette: calcolo degli ingredienti in kg e g

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Oggetto: Elaborazione ricette: calcolo degli ingredienti in kg e g

Buongiorno a tutti!!

Desideravo sapere se nel formulare ricette per prodotti pasticceria ha senso fare il calcolo degli ingredienti in kilogrammi (kg) e grammi (g)?

Ad esempio: 1kg di farina, 300 gr di zucchero, eccetera.

Grazie!



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Parole chiave (versione beta)

prodotti pasticceria, zucchero, ingrediente, farina

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