Piano autocontrollo magazzino ingrosso vini

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Oggetto: Piano autocontrollo magazzino ingrosso vini

Grazie per la risposta Marco! Sono stato poco chiaro nel fare la domanda. Il negozio è in realtà una specie di magazzino all'ingrosso in cui viene venduto vino in bottiglia, in damigiana e in bag-in-box, oltre al materiale per l'imbottigliamento (bottiglie vuote, tappi a corona, di sughero, di plastica, ecc). Mi è stato chiesto dal proprietario di preparare un piano HACCP e visto il tipo di attività abbastanza semplice speravo di poter fare un manuale che non preveda registrazioni. Dopotutto il prodotto arriva già confezionato e viene rivenduto senza essere manipolato. Ciao!!!



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Parole chiave (versione beta)

bottiglia, piano haccp, confezionamento, magazzino, registrazione, imbottigliamento, vino, prodotto

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