Buongiorno,
a vostro avviso - nei Laboratori di Produzione di Panetteria - la Mozzarella per la preparazione della Pizza può essere congelata?
Grazie a tutti!
Buongiorno, a vostro avviso - nei Laboratori di Produzione di Panetteria - la Mozzarella per la preparazione della Pizza può essere congelata? Grazie a tutti!
Detto così, direi proprio di no.
mozzarella, produzione, laboratorio
Scienze e Tecnologie Alimentari: Sbocchi Lavorativi
Etichetta confettura
Tecnologi Alimentari: la Dott.ssa Serena Pironi
Trattamenti termici, valore D e valore Z
Etichettatura Pesce mantecato
Punto Crioscopico del Siero di Latte