ricerca residui sanificante superficie lavoro

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Oggetto:

buongiorno apro questa discussione per chiedere un consiglio sulla ricerca di residui di sanificante sulle superfici di lavoro. siccome nell'azienda dove lavoro stiamo provando alcuni prodotti molto aggressivi per eliminare ogni residuo di alimento voglio essere sicura che possano essere riutilizzati senza alcun rischio di residuo.

in alternativa alla cartina torna sole è possibile ricercare in un campione prelevato mediante tampone residui di sanificante da una superficie di lavoro? esiste la possibilià di trovare elementi chimici oltre che quelli microbiologici? ho provato ad effettuare alcune ricerche, ma non ho trovato nulla di esaustivo.

grazie a chi mi sarà di aiuto


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Oggetto: ricerca residui sanificante superficie lavoro
provaprovaprovaprovaprova

Oggetto:

Credo che la cartina tornasole sia la soluzione più immediata ed economica.

Un'analisi chimica (che immagino si possa fare senza problemi) avrebbe di certo un costo maggiore.


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Parole chiave (versione beta)

residui, lavoro, alimenti, analisi, campione, sicuro

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