Ciao maker81,
personalmente credo che HIA e HIA siano delle enormi bufale: l'Authority è formata dalle stesse persone che compongono Halal Italy ed ovviamente dicono di essere gli unici accreditati. Per forza, hanno accreditato sé stessi.
A parte questo, il certificato che viene rilasciato non è accettato da tutte le frontiere islamiche. Non hanno una vera autorità religiosa di riferimento e non sono apprezzati dalle comunità italiane.
Aggiungo che non hanno alcuna competenza in ambito alimentare, ispettivo e di sistema.
Vedi tu.
Buon lavoro!