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Oggetto: IFS e BRC sono definibili Sistemi di Gestione della Qualitą?
No, BRC ed IFS sono Standard di Sicurezza Alimentare di tipo privato, promossi da grosse catene della Grande Distribuzione Organizzata (GDO) unite insieme in Consorzi come appunto il British Retail Consortium - da cui l'acronimo BRC - e dalle associazioni di categoria (principalmente tedesche), al fine di aver garantiti degli standards uniformi.
Cordialmente,
Escherichia
Parole chiave (versione beta)
brc, grande distribuzione organizzata, ifs, gdo, sicurezza prodotti alimentari, associazione
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