Analisi chimiche, microbiologiche e sensoriali sui salami

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Oggetto: Analisi chimiche, microbiologiche e sensoriali sui salami

Salve a tutti,

avrei bisogno di sapere quali analisi chimiche, microbiologiche e sensoriali si effettuano sui salami e se esistano Norme a cui far riferimento.

Grazie mille!



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Parole chiave (versione beta)

analisi chimico fisiche microbiologiche, salame

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