Buongiorno, qualcuno sa dirmi quali sono le analisi microbiologiche e chimico-fisiche da effettuare sulla frutta secca che deve essere insacchettata sotto vuoto e messa in vendita?
Grazie
Buongiorno, qualcuno sa dirmi quali sono le analisi microbiologiche e chimico-fisiche da effettuare sulla frutta secca che deve essere insacchettata sotto vuoto e messa in vendita?
Grazie
Per micotossine, vedi link:
Ciao elleo73,
dovresti essere un po' più preciso, la categoria merceologica "frutta secca" comprende molti frutti e non (es. arachidi non sono un frutto ma un legume) con caratteristiche non sempre uguali.
ciao
Alfredo
frutta, frutta secca, analisi chimico fisiche microbiologiche, vuoto, arachidi, micotossine
Acaro Prosciutto Crudo: Tyrophagus putrescentiae
Etichettatura Alimentare Uova di Pasqua
Olio vegetale usato per la tostatura di arachidi ed anacardi
Scheda Referenze Fornitura in Australia
Praline ripiene di Crema di Latte: indicazione QUID (xx%)
Abilitazione all'esercizio della professione