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Oggetto: Diventare consulente HACCP
Salve,
Volevo avere chiarimenti in merito alla figura del consulente HACCP, non mi risulti sia obbligatorio essere iscritti all'albo o aver sostenuto gli esami di Stato per esercitare la professione del "Consulente HACCP". è invece necessario essere iscritti all'albo, e quindi aver sostenuto l'esame di Stato, per svolgere la professione di "Tecnologo Alimentare". Per fare il consulente HACCP non mi risulta sia necessario essere in possesso di alcun titolo di studio specifico, ovviamente un laureato in Tecnologie alimentari è più adatto a questo ruolo....ma la legge purtroppo non tutela noi poveri laureati in Scienze e Tecnologie Alimentari.
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