In cosa consiste e come funziona il confezionamento asettico? per che tipi di processi è più indicato? Come si fa a garantire la completa "asetticità" dell'imballaggio?
In cosa consiste e come funziona il confezionamento asettico? per che tipi di processi è più indicato? Come si fa a garantire la completa "asetticità" dell'imballaggio?
Ciao bacillo!
Come procedono gli studi? Coraggio, dacci dentro!! ;-)
Penso che questo brevissimo video, tratto da YouTube, possa essere di tuo interesse... Si tratta di un innovativo sistema che sfrutta un emettitore di fasci d'elettroni che consente di ottenere la sterilizzazione di bottiglie in PET, durante processi di confezionamento asettico, senza ricorrere ai metodi convenzionali (principalmente: calore e acido peracetico + perossido di idrogeno) e garantendo una certa velocità di processo. I vantaggi li intuisci da solo.
Buona visione!!
Giulio
Questo video, invece, offre una panoramica più generale sul processo di confezionamento asettico. Vengono mostrati i vantaggi rispetto agli altri metodi di confezionamento, alcune tipologie di scambiatori di calore,..
Se trovo qualcosa di più particolareggiato te lo posto di seguito!
Bye!
Giulio
confezionamento asettico, processo, confezionamento, acido, bottiglia, te, acqua ossigenata, scambiatore calore, calore, imballaggi, bacillo, sterilizzazione
Individuazione dei CCP e relativo Monitoraggio Continuo
Autocontrollo: registrazioni per piccoli esercizi
Filatura della mozzarella CCP si o no
Individuazione CCP: Temperatura di Stoccaggio MP e PF
Bevande con contenuto Alcolico >1,2% e Lista Ingredienti
Aranciate e disinformazione
Indicazione Percentuale Farcitura in Prodotti di Pasticceria