Carica microbica elevata in acque di processo

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Oggetto: Carica microbica elevata in acque di processo

Ciao, stiamo parlando di "acqua destinata al consumo umano" in quanto utlizzata nei trattamenti di conservazione e trasformazione (questo è il tuo caso) degli alimenti:

in base al Decreto Legislativo del 2 febbario 2001, n°31, in attuazione della direttiva 98/83/CE l'acqua potabile deve avere i seguenti parametri microbiolgici: totale assenza Coliformi fecali (CF); Streptococchi fecali; spore di solfiti, clostridi riduttori,

Valore parametro (numero/100ml):

Escherichia Coli: 0

Enetrococchi: 0

A presto!



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Parole chiave (versione beta)

parametri, base, clostridi, conservazione, acqua, legislativo, escherichia coli, alimenti, streptococchi fecali, trattamento, acqua potabile

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