Buongiorno,
vorrei spiegazioni in merito alle cause del rigonfiamento della confezione sottovuoto di un salume stagionato, non ancora giunto a scadenza.
Grazie.
Buongiorno, vorrei spiegazioni in merito alle cause del rigonfiamento della confezione sottovuoto di un salume stagionato, non ancora giunto a scadenza. Grazie.
troppo generica. fermentazioni? moltiplicazione microbica?
fermentazione, stagionato, moltiplicazione microbica, confezione, salumi
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