Questo è ciò che ho trovato. Per quanto riguarda l'idoneità dei materiali d'imballaggio potrebbe essere utile interpellare i relativi fornitori.
reg. 589/2008
Art. 17
Qualità degli imballaggi
Fatti salvi i requisiti di cui all’All. II, cap. X, del Reg. CE n. 852/2004, gli imballaggi debbono essere resistenti agli urti, asciutti, in ottimo stato di manutenzione e di pulizia e fabbricati con materiali idonei a preservare le uova da odori estranei e da rischi di alterazione della qualità.
reg. 852/2004
CAPITOLO X
Requisiti applicabili al confezionamento e all'imballaggio di prodotti alimentari
1. I materiali di cui sono composti il confezionamento e l'imballaggio non devono costituire una fonte di contaminazione.
2. I materiali di confezionamento devono essere immagazzinati in modo tale da non essere esposti a un rischio di contaminazione.
3. Le operazioni di confezionamento e di imballaggio devono essere effettuate in modo da evitare la contaminazione dei prodotti. Ove opportuno, in particolare in caso di utilizzo di scatole metalliche e di vasi in vetro, è necessario garantire l'integrità del recipiente e la sua pulizia.
4. I confezionamenti e gli imballaggi riutilizzati per i prodotti alimentari devono essere facili da pulire e, se necessario, da disinfettare.