Legislazione verticale riguardante i parametri microbiologici alimenti

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Oggetto: Legislazione verticale riguardante i parametri microbiologici alimenti

Te ne elenco alcune (altri colleghi sapranno certo integrare):

Criteri microbiologici applicabili ai prodotti alimentari: regolamento CE 1441/2007; Regolamento UE 365/2010  

Norme specifiche applicabili ai controlli ufficiali relativi alla presenza di Trichine nelle carni: Regolamento CE 2075/2005; RegolamentoCE 1665/2006

Controllo della salmonella e di altri agenti zoonotici specifici presenti negli alimenti: Regolamento CE 2160/2003; Regolamento CE 1237/2007; Regolamento CE 213/2009

Limiti di cariche microbiche tollerabili in determinate sostanze alimentari e bevande: Ord. MINISAN 11.10.78

 

 

 



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Parole chiave (versione beta)

carne, alimentare, regolamento ce n 1441 2007, alimenti, te, controllo, bevande, controllo ufficiale, limite, prodotto alimentare, salmonella

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