Meglio ancora:
Salame/Lucanica di cervo/asino/cinghiale/struzzo/bufalo... e suino.
Ingredienti: carne di cervo x%, carne/pancetta/lardo di suino y%...
N.B. Il tutto invertito, se prevale il suino
Meglio ancora:
Salame/Lucanica di cervo/asino/cinghiale/struzzo/bufalo... e suino.
Ingredienti: carne di cervo x%, carne/pancetta/lardo di suino y%...
N.B. Il tutto invertito, se prevale il suino
carne, pancetta, ingrediente, salame
Condimento aromatico a base di olio extravergine di oliva...
Difetto colorazione salsiccia stagionata
DLgs n° 114 del 31/03/1998 - Disciplina Commercio
QUID: trattamento termico o di altro tipo
Pangrattato in etichetta
Etichettatura paste fresche: carne trasformata
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