Meglio ancora:
Salame/Lucanica di cervo/asino/cinghiale/struzzo/bufalo... e suino.
Ingredienti: carne di cervo x%, carne/pancetta/lardo di suino y%...
N.B. Il tutto invertito, se prevale il suino
Meglio ancora:
Salame/Lucanica di cervo/asino/cinghiale/struzzo/bufalo... e suino.
Ingredienti: carne di cervo x%, carne/pancetta/lardo di suino y%...
N.B. Il tutto invertito, se prevale il suino
carne, salame, pancetta, ingrediente
Responsabilità richiesta schede tecniche aggiornate
Rivendita prodotti al dettaglio con etichettatura straniera
Gelatinizzazione dell'amido
Sanificazione ambienti con Ozono (O3)
Analisi su un prodotto che ha oltrepassato il TMC
QUID: trattamento termico o di altro tipo
Decreto Legislativo 155 del 1997