Legislazione alimenti integrali e multicereali

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Oggetto: Legislazione alimenti integrali e multicereali

Caro robsco, se chiedi all'oste se il suo vino è buono, cosa ti risponderà?

Che il fornitore definisca il suo mix "ideale per i prodotti da forno" non significa che, prescindendo dalla ricetta utilizzata, il prodotto finito ottenuto potrà vantare la qualifica di "integrale". Inoltre, il fatto che non abbiate le quantità precise dei vari componenti mi sembra quantomeno strano: è vostro diritto, in quanto clienti/utilizzatori, pretendere dal fornitore tali informazioni!

Quanto alle mani lavate e all'accordo dei colleghi...ripeto la domanda: chi risponde legalmente dell'etichetta?

Auguri.

alf



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Parole chiave (versione beta)

fornitore, quantita, prodotto, etichetta, vino, prodotto forno

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