Caso studio: DLgs 109/1992 Art. 2, lettere a) - c)

                          
D.Lgs. 109/1992
 Art. 2 - Finalita' dell'etichettatura dei prodotti alimentari 


 
1. L'etichettatura e le relative modalita' di realizzazione sono
destinate  ad  assicurare  la corretta e trasparente informazione del
consumatore. Esse devono essere effettuate in modo da:
a) non  indurre  in  errore  l'acquirente  sulle  caratteristiche del
   prodotto  alimentare e precisamente sulla natura, sulla identita',
   sulla   qualita',   sulla  composizione,  sulla  quantita',  sulla
   conservazione,   sull'origine   o  la  provenienza,  sul  modo  di
   fabbricazione o di ottenimento del prodotto stesso;
...
c) non  suggerire che il prodotto alimentare possiede caratteristiche
   particolari,   quando   tutti   i   prodotti  alimentari  analoghi
   possiedono caratteristiche identiche;

Prodotto in vendita
Esempio concentrato di rispetto della normativa!!!
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100% SUCCO DI CILIEGIA (denominazione di vendita) (non può essere che 100%!)

SPREMUTA 100 % DI CILIEGIA (claim commerciale) (non è adeguato ed esclusivo il termine succo?)

Claims:
- Non da concentrato (se lo fosse dovrebbe essere dichiarato!)
- senza additivi artificiali (considerato comunque che mi sembra non esista definizione in tal senso, 
è già sufficiente informazione l'assenza di indicazione nell'elenco degli ingredienti!)
- senza conservanti (non ammessi!)
- senza zuccheri aggiunti (se zuccherato, risulterebbe dichiarato come tale!)
- senza coloranti (non ammessi!)
- senza aromi aggiunti (non ammessi!)
- senza stabilizzanti (non ammessi, ma comunque dichiarati, se ammessi!)
- senza acqua aggiunta (non ammessa!)
- senza OGM (per le ciliegie non esistono OGM autorizzate!)
- senza numeri-E (vedi additivi artificiali ! per il consumatore eventualmente distratto, si ribadisce la virtù precedentemente espressa!)
- senza additivi- (idem c.s., ancora una volta!)
- da frutto fresco (speriamo che non sia tale solo perché è frutto congelato!)
- l'eventuale presenza di deposito è indice di naturalità (se non ha deposito non è naturale!)
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Grande prodotto, grande mente!