Salve,
cerco i riferimenti legislativi che stabiliscono i paramentri microbiologici specifici per le farine di cereali.
Qualcuno sa suggerirmi il decreto o il regolamento europeo che sancisce i valori massimi?
Saluti a tutti.
Stefano
Salve,
cerco i riferimenti legislativi che stabiliscono i paramentri microbiologici specifici per le farine di cereali.
Qualcuno sa suggerirmi il decreto o il regolamento europeo che sancisce i valori massimi?
Saluti a tutti.
Stefano
farina cereali, limite microbiologico, valori, legislativo
Legislazione gelato industriale
Etichettatura Nutrizionale degli Alimenti
Definizione prodotti della macinazione
Limiti microbiologici Pasticceria Fresca
Denominazione Pane in caso di aggiunta di Rosmarino, etc.
Limiti microbiologici delle basi per gelateria