Complimenti per l'esposizione Giueseppa . Se non erro però (A meno di modifiche giuridiche introdotte di recente ) , per i cosiddetti prodotti preconfezionati ai fini della vendita immediata ( per i quali l'allora competente UPICA o Meglio l'attuale Ministero delle risorse produttive) emano una circolare in cui si equipravano sotto il profilo strettamente tecnico-giuridico i prodotti preincartati ai prodotti preconfezionati al'interno dell'esercizio di vendita ( le classiche vaschette di polistirolo avvolte da film plastico , le quali tecnicamente rientrano senza ombra di dubbio nella nozione legale di prodotto preconfezionato) .
E tali tipologie sono assoggettate alle regole di etichettatura previste per i prodotti allo stato sfuso dall'articolo 16 (successive modifiche ed integrazioni) .
Il quale prevede l'obbligatorieta della data di scadenza ( trattandosi di alimenti ad elevata deteriorabilità ) non si puo certamente utilizzare l'analogo ma affatto coincidente istituto giuridico del TMC) unicamente per la paste fresche farcite con ripieno .
E nonostante due pronuziamenti della Suprema Corte di Cassazione Civile circa la bontà delle sanzioni applicate per questa tipologia (tutta italiana) di prodotti ) relative alla mancata apposizione della data di consumabilità o del termine preferenziale di consumabilità ( a seconda delle matrici alimentari) , a
meno di modificazioni recentissime non mi risulta che l'articolo 16 del D.lgsvo 109/92 sia stato modifcato . E nonstante reiterati quesiti posti all'autorità competente ad irrogare le sanzioni nella nostra qualità di organi accertatori non abbiamo ancora ricevuto alcuna risposta .
Con la paradossale (A mio avviso ) conseguenza , di dover sanzionare un prodotto preconfezionato da un ditta esterna (tecnicamente del tutto analogo) al prodotto preconfezionato all'interno degli esercizi di vendita E invece nel caso di sanzione inflitta al venditore e altamente probabile che l'autorità competente in materia sanzionatoria a seguito di uno scritto difensivo ben articolato proceda all'Ordinanza- Archiviazione a norma della Legge n°689 del 24.11. 1981
Saluti Robert