ciao,
non conosco in maniera così approfondita il settore del biologico, però credo l'argomento possa essere visto anche alla luce del recente caso di sequestro di pomodoro cinese, automaticamente considerato italiano dal momento che era stato lavorato in italia. Nel caso specifico il tribunale del riesame di salerno ha ritenuto opportuno annullare i sequestri operati dai NAC ritenedo lecita, ai sensi della vigente normativa nazionale e comunitaria, la qualificazione di italiano per un prodotto lavorato in una azienda italiana, in uno stabilimento italiano, sia pure partendo da una materia prima di provenienza estera.
per un approfondimento: Lotta alle frodi. Alimenti italiani e ingredienti esteri Le materie prime straniere non intaccano l’italianità dei prodotti. Autori: Carlo Correra | Fonte: rivista Alimenti&Bevande | Data: 01/02/2011
Inoltre credo che l'argomento vada rivisto anche in ottica del recente e controverso d.lgs sulle nuove norme in materia di origine degli ingredienti.
marco