Scusate l'ignoranza ma mi sfugge quale sia la funzione utile di siffatto additivo (regolatore di acidita questo l'ho capito) in molluschi cefalopodi freschi , decongelati .
Grazie Robert
Scusate l'ignoranza ma mi sfugge quale sia la funzione utile di siffatto additivo (regolatore di acidita questo l'ho capito) in molluschi cefalopodi freschi , decongelati .
Grazie Robert
additivi, fresco, regolatore acidita, molluschi
DLgs n° 114 del 31/03/1998 - Disciplina Commercio
Il Libro Bianco sulla Sicurezza Alimentare
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Decreto Legislativo 190 del 2006
Additivi alimentari: REG. CE 1333/2008
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