Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /web/htdocs/www.taff.biz/home/index.php on line 375 Lavaggio indumenti Operatori Settore Alimentare (by ) #M - Taff

Lavaggio indumenti Operatori Settore Alimentare

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Oggetto: Lavaggio indumenti Operatori Settore Alimentare

Solo a livello di Linea Guida (si noti i dovrebbe, è sconsigliabile) e per il settore carni, potrebbe essere utile la Circ. MINISAN 6.5.98 n. 6 "Igiene della produzione delle carni e dei prodotti a base di carne e relativi controlli veterinari: elementi di indirizzo"
 

[...]Occorre prevedere dei contenitori per la raccolta degli abiti sporchi in attesa che questi vengano lavati. Il lavaggio degli indumenti da lavoro dovrebbe essere effettuato preferibilmente a cura
dell'azienda mediante servizio di lavanderia interno o presso lavanderie esterne specializzate. Infatti è sconsigliabile che ciascun operatore porti presso il proprio domicilio gli abiti da lavoro sporchi per gli innegabili problemi legati al controllo dell'effettivo
lavaggio e del ricambio quotidiano nonché al rischio eventuale di una diffusione di agenti patogeni.[...]

SAluti a tutti
Emanuele Bellei



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Parole chiave (versione beta)

carne, controllo, lavoro, livello, veterinario, prodotto base carne, lavaggio indumenti, igiene

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