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Oggetto: Mensa aziendale con catering: HACCP?
Salve a tutti,
nel caso di un'azienda che non necessariamente appartenga al settore alimentare, ma nella quale ci sia una mensa per i dipendenti con servizio di catering esterno, è tenuta ad avere un piano di autocontrollo HACCP?
grazie
Alfredo
Parole chiave (versione beta)
settore agroalimentare, haccp, mensa, piano autocontrollo
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