Salve a tutti,
nel caso di un'azienda che non necessariamente appartenga al settore alimentare, ma nella quale ci sia una mensa per i dipendenti con servizio di catering esterno, è tenuta ad avere un piano di autocontrollo HACCP?
grazie
Alfredo
Salve a tutti,
nel caso di un'azienda che non necessariamente appartenga al settore alimentare, ma nella quale ci sia una mensa per i dipendenti con servizio di catering esterno, è tenuta ad avere un piano di autocontrollo HACCP?
grazie
Alfredo
piano autocontrollo, settore agroalimentare, haccp, mensa
Applicazione artt. 28-29 del DPR 327/80
Diventare consulente HACCP
Utilizzo di aromi in paste secche speciali al limone
Microimpresa Domestica: Produzione nella Cucina di Casa
Tecnologo Alimentare e gestione del Sistema HACCP
Legge N. 283 DEL 1962
Promiscuita' trasporti refrigerati: salumi ed olio