limite critico, residui, micotossine, prodotto forno, limite microbiologico
Circolare MinSan del 07/06/1991 - Prot. 702/16.66/223
Frutta Secca: Limiti Microbiologici e Chimico-Fisici
Sorbato di Potassio (E202) nella Piadina Romagnola
Muffe e Lieviti: Valori di Riferimento Tamponi Superficiali
Controlli ufficiali e DPR 327/1980
Interpretazione Analisi Microbiologiche di Laboratorio
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