Chi puo' tenere il Corso d'Alimentarista?

vorrei sapere se un tecnologo alimentare può tenere il corso per alimentaristi e rilasciare ai partecipanti un regolare attestato che abbia validità equiparabile a quello rilasciato dall'asl. grazie

Ciao!

La Legge Regionale n°11 dell'Emilia Romagna emanata il 24 Giugno 2003, che trovi al seguente link:

• Abolizione libretto Idoneità Sanitaria

all'articolo 3 - comma 4. - punto d) recita: "possibilità di effettuare direttamente sul posto di lavoro la formazione mediante personale qualificato, ovvero nell'ambito della applicazione del decreto legislativo 26 maggio 1997, n. 155 (Attuazione delle direttive 93/43/CEE e 96/3/CE concernenti l'igiene dei prodotti alimentari), nonché con sistemi di formazione a distanza"

Questo mi spinge a ritenere che sia possibile.

La facoltà di fare il corso per alimentaristi, il programma degli argomenti e la durata delle stesso sono disciplinati da leggi regionali. In Puglia, facendo riferimento al regolamento regionale 5 del 15/05/08 art. 3 e 4, il corso da alimentarista può essere svolto da enti accreditati pubblici o privati da associazioni di categoria o dall'imprenditore dell'azienda per il proprio personale all'interno del suo esercizio. Nell'ultimo caso, quello di tuo interesse, l'imprenditore può affidare il ruolo di formatore al suo consulente alimentare oppure ad un esperto in materia es. tecnologo alimentare; il soggetto in questione non è però in grado di rilasciare certificati se gli stessi non sono controfirmati da ente accreditato.

Pertanto puoi rivolgerti all'asl, a qualsiasi altro ente o alle associazioni di categoria chiedendo loro la possibilità di fare il formatore per il personale di una data azienda al fine di ottenere certificati controfirmati e validi.

La cosa

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