Salve,
volevo sapere se c'è una normativa specifica per i prodotti alimentari contenenti aloe vera o se è necessario e se è corretto rifarsi alla normativa sui prodotti salutistici.
Grazie mille
Salve, volevo sapere se c'è una normativa specifica per i prodotti alimentari contenenti aloe vera o se è necessario e se è corretto rifarsi alla normativa sui prodotti salutistici. Grazie mille
L'Aloe vera (più precisamente Aloe ferox) non è "novel food". Può quindi essere impiegata come ingrediente alimentare. Se viene evidenziata al di fuori dell'elenco ingredienti, es. denominazione di vendita / diciture / immagini/ ..., ne deve essere indicato il Quid %. Se si declamano "virtù", il prodotto è soggetto alla normativa sugli integratori.
Grazie mille trentino. Volevo capire meglio come si fa a stabilire che i prodotti con aloe vera non rientrano nei novel food? C'è qualche riferimento normativo?
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Etichettatura: conformita' al D.Lgs 109/92
Ingredienti volatili?
Ammonio Glicirrizinato-Limiti d’uso come aroma-Reg. 1334/08
Alimenti irradiati: stato dell'arte
Indicazione del Paese di Origine per Miele come Ingrediente?
Etichettatura: Indicazione Corretta Ingredienti Composti
Competenze Tecnologo Alimentare in materia di Nutrizione